<お料理> 温野菜のアンチョビソース和え レシピ提供 京都府　スー様 >>材料（4人分）　アンチョビソース オリーブオイル（１/２カップ）、アンチョビ（3、4枚）、ニンニク（2片） 塩、粗挽きペッパー、パセリ、少々 <作り方> オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、細かくたたいたアンチョビ、パセリ、粗挽きペッパーを耐熱用の器に入れ、電子レンジで1,2分加熱します。 （ニンニクに火が通ればＯＫ） <食べ方> 熱々のソースを季節の野菜や鶏肉にかけてお召し上がり下さい。 オススメ食材：ブロッコリー、アスパラガス、カリフラワー、じゃがいも、ソーセージ 鶏胸肉など 鶏肉は、塩・コショウ・お酒などで下味をつけたあとボイルして下さい。